雙耳平底鐵鍋如何開鍋

先擦鍋，用幹抹布擦鍋底，盡量擦掉鍋裏的油和灰塵。

爾薩燒鍋

鍋架放在火上烤大概要七八分鐘，換不同的角度，使其受熱均勻。

準備壹整塊豬皮，用肥肉或抹布蘸大豆油，不斷用豬皮或抹布擦拭鐵鍋，直到整個鍋變得又黑又亮。