材料:大蒜半斤，1香腸，鹽少許，油少許(香腸本身有油)，水少許，醬油少許。
步驟:
1，蒜心切成壹指，然後洗凈瀝幹備用。
2、香腸切成薄片，蒜拍平略切。
3.鍋熱後，倒入油和蒜，炒蒜出香味。
4.倒入香腸翻炒。
5、倒入蒜心，加少許水，加少許鹽和少許醬油調口味。
6.繼續翻炒至蒜心完全熟(壹分鐘左右)。
7.蒜心炒香腸就完成了。