1、可以做韭黃炒蛋。
2、原料
主料：雞蛋150克，韭黃150克。
調料：花生油50克，鹽3克，白砂糖5克。
3、做法
① 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
②將韭黃洗凈，切長段；
③花生油下鍋燒熱後，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。