準備材料:土豆200g，黑木耳10g，鹽，調和油。
壹、第壹步將土豆去皮切絲，放在壹邊待用，如下圖所示。
2.木耳用溫水泡20分鐘，洗凈切成小塊，如下圖。
三、燒熱油鍋，先炸土豆絲，如下圖。
第四，翻炒幾下，然後加入木耳翻炒，如下圖。
5.加鹽，加入適量的水，燉三分鐘，如下圖。
六三分鐘後出鍋，這樣炒好的土豆和木耳就做好了。