材料準備:金針菇500克，大青椒壹個，油鹽適量，蔥齒壹段。
1.準備金針菇，用刀把根部切掉。
2.在水中清洗。把它切成兩半。
3.將青椒切絲。切洋蔥齒。
4、熱鍋熟油，放入蔥齒翻炒出香味。
5.加入金針菇和青椒絲翻炒。
6、放鹽，翻炒均勻，清淡可口的炒青椒金針菇出鍋。