1片吐司，少許蔥，1片火腿，1片雞蛋，1片芝士，少許肉松，少許鹽，少許椒鹽。
工作方法
1，吐司，小蔥切絲，蔥珠和火腿切絲，切成丁或細絲。
2.將雞蛋打入碗中，加入蔥、火腿、鹽和椒鹽拌勻。
3.鍋裏放壹點油，把步驟2倒入鍋裏，小火煨。
4.當雞蛋半熟時，將整個奶酪片放在雞蛋上，並在上面放壹些肉松。
5.放入吐司，用抹刀壓壹下。
6.用抹刀將雞蛋包裹在吐司邊緣(因為加了奶酪，會粘上抹刀)。
7.然後，翻面，把整個雞蛋包吐司煎到吐司上色。