生產工藝:混合;
制作難度:簡單;
制作時間:小於10分鐘;
專用工具:稱重、蛋黃分離器;
配料:雞胸肉、雞肝、雞心、蛋黃;
輔料:牛磺酸、維生素、碳酸鈣、鮭魚油;
Di 1步驟準備配料
準備雞胸肉200克,雞肝20克,雞心40克,蛋黃1,牛磺酸200毫克,多種維生素400毫克,碳酸鈣1000毫克,鮭魚油400毫克。可以用克稱,不需要特別精確,但是雞肝不能超過太多,會拉肚子。
小貼士:
請選擇肉源放心;
第二步:剁碎
雞腿肉、雞胸肉、雞肝、雞心切成5mm~10mm的塊沒有嚴格的標準,可以根據師傅的年齡和腸胃能力切成泥狀或更大的塊;
攪拌
將所有材料倒入碗中,攪拌均勻;
第四步盛飯
給貓壹頓飯。
第五步:冷凍儲存剩菜
剩菜儲存的原則是“按照每餐的量分開儲存”。這樣做的目的是為了便於解凍。可以用保鮮袋,小保鮮盒或者橡膠模具。