材料:壹個雞胸肉，壹個青椒和壹個紅椒。
調料:母辣椒粉雞丁醬2大勺，料酒少許，玉米油少許，白胡椒粉少許，鹽和糖少許，豆豉半勺，幹辣椒，蔥花，蒜末。
工作方法
1，雞胸肉切成小粒，用料酒和少許鹽、白胡椒粉、胡椒粉切丁腌制備用。
2.將適量玉米油(色拉油也行)、半勺豆豉、2勺母辣椒雞丁醬、蔥花、蒜末倒入微波爐，放在高火上1分鐘。
3.取出後，放入腌制好的雞肉和幹辣椒中，放入微波爐中，將保鮮盒上的蓋子錯開，用高火微波3分鐘，取出後拌勻，絞好肉，放入剁碎的紅辣椒，放入剁碎的青椒，撒上少許鹽和少許糖即可保鮮。
4.最後放入微波爐2分鐘，取出拌勻。