1.將綠豆粉絲浸泡後切成合適的長度。
2.腐竹和香菇泡好後，香菇瀝幹水分。
3.鍋裏熱油，小辣香小米椒，八角，姜片，糖，哈哈，辣味出來了，小心嗆到。
4.轉中火，將香菇翻炒上色，加入生抽和老抽。
5.將腐竹翻炒，加入壹小碗水。水開後蓋上蓋子，小火燉3-5分鐘。
6.將湯汁和配料倒入砂鍋，加入粉絲。
7.繼續煮，然後轉小火，煮到湯汁差不多幹了，放入香菜。
8.妳完了