佐料
芋
400克
南瓜
2000克
油
適量的
鹽
步驟
1.削芋頭。
2.切成小塊。
3.剝南瓜。
4.切成更大的塊。
5.炒鍋裏加油,油熱的時候稍微炒壹下芋頭。
6.煎至芋頭塊兩面微微變色。
7.放南瓜塊。
8.將南瓜和芋頭翻炒,然後加入瓜面的水。
9.煮到芋頭軟爛,加鹽調味。
技巧
1.南瓜比芋頭好煮,所以芋頭要先炒。
2.如果不喜歡喝湯,可以適當減少水量。
3.削芋頭時必須戴手套。