木糖醇杏仁糖漿200克
熟山藥150克
奶油100克
兩塊木糖醇蛋糕。
獼猴桃
李小虹子
木糖醇20g
兩片魚膜
食譜做法:
無糖蛋糕插圖11。山藥去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟。取山藥150克，加入杏仁露200克，木糖醇10克，用料理機攪拌成泥狀備用。
無糖蛋糕的做法圖解22。將魚膜浸泡在冷水中，在水中或微波爐中加熱至融化。
無糖蛋糕插圖33。含10g木糖醇的奶油。
無糖蛋糕的做法圖解44。送至稍有質感即可使用。
無糖蛋糕做法圖解55。將杏仁露山藥泥和鮮奶油混合均勻。
無糖蛋糕的做法圖解66。倒入融化的魚膜拌勻，做慕思餡。
無糖蛋糕做法圖解77。取壹個六寸的活動底蛋糕模，先鋪壹塊蛋糕，倒入壹半的慕思餡料，再鋪另壹塊切邊略小的蛋糕，倒入剩余的慕思餡料，搖勻，放入冰箱冷藏4小時左右至凝固，取出，脫模，裝飾即可。