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帶魚肉非常細膩，沒有泥腥味，所以無論是鮮帶魚還是凍帶魚都非常容易加工，可以搭配很多食材。
帶魚常見的做法有:燉、蒸、炒、蒸、燜等。當然帶魚也可以做成幹鍋、火鍋甚至多種西餐、日式菜肴。
由於帶魚的魚肉容易被人體吸收消化，帶魚在鹹宜可以說是老少皆宜的家常菜。
參考資料:
百度百科-帶魚