1湯匙= 15毫升或1湯匙= 20毫升。西方主流的衡量標準有兩個，好的菜譜會告訴妳用的是哪壹個。如果沒有特別說明，15ml茶匙的重量通常小於湯匙。壹般來說，茶匙指的是小鐵勺，比較扁，只能裝壹點液體。勺子是指陶瓷制作的勺子，比較深，可以裝更多的液體。根據我的經驗，食譜中茶匙和湯匙的比例大約是4: 1，也就是說四茶匙等於壹湯匙。茶匙勺子