做法是先把大蝦的頭去掉，再把蝦線拉出來去殼。將蝦放入料理機中，加入幾片山藥和蛋清同時打碎。鍋中倒入油，大火，將切好的西紅柿翻炒，然後加入適量的水燒開，將打碎的蝦仁和山藥擠到鍋中煮熟，最後將蛋黃倒入鍋中。這時候，美味的蝦滑湯就做好了。
2.用蝦作為寶寶的輔食，也可以用蝦做蒸蛋。先準備大蝦和雞蛋。做法是先將蝦去蝦線，然後煮熟，去皮切碎，在碗裏打好蛋黃，加適量水攪拌均勻。將雞蛋放入鍋中蒸5分鐘左右，然後將蝦糜放入雞蛋中蒸2分鐘。可以加點核桃油改善口感。