用料 ?
白菜 壹顆長白菜
肥腸 300克
大料 壹顆
姜 三片
幹辣椒 1~2只
鹽 適量
胡椒粉 適量
味精 少許
雞精 少許
肥腸煮白菜的做法 ?
第壹步，鍋裏添壹碗水，放入姜片和大料，少壹點點的鹽
第二步，在開水的這個過程，把白菜剝好，切成大概三厘米左右的片，不拘於多大，不要特別大就好
第三步，白菜放進去，肥腸放進去(買鹵過的)稍微煮會，大概白菜煮出的水可以淹菜的時候，放入幹辣椒，如果喜歡辣點的可以和白菜壹起放入。
最後，肥腸煮軟，白菜已經煮的很軟，而且鍋裏湯明顯白了，放鹽，胡椒粉，味精雞精(不喜歡的可以不放)