材料:2只雞腿
調料:花生油30g，蔥1根，姜2片，蒜2瓣，八角3塊，花椒1小把，小米椒3塊，料酒2大勺，可樂1罐。
二、步驟:
1.雞腿洗凈剁成大塊，放入碗中，加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬調味。
2.蔥切段，姜切片，蒜切段，小米椒洗凈。
3.鍋加熱，放油加熱到四五成熱。
4.加入腌制好的雞塊，略炒。
5.繼續翻面，讓雞塊煎至金黃色
6.加入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒香。
7.放入壹罐可樂
8.煮沸後，撇去浮油和泡沫
9.由大火改為中火繼續開火。
10.湯略少的時候，可以加壹點鹽調味。如果顏色淺，可以加壹點醬油。
11.加幾粒小米椒提色提味。
12.最後撒上香蔥末即可食用。
三、成品展示: