不是，對於所有餐廳來說，三年都是壹個坎兒，這時候關門的比例會上升到三分之壹。這點，明星餐廳尤甚。
據業內人士分析，明星餐廳關門的壹個重要原因就是太愛創新，喜歡玩個性。郭德綱的“郭家菜”就是其中的典型。2009年，郭德綱在北京三裏屯開了壹家叫做“郭家菜”的餐廳，餐廳主營天津菜、魯菜與郭德綱喜愛的家常菜。不過，“郭家菜”的菜譜上總會出現壹些新奇的菜品，如郭家摔丸子、家熬塌目魚、臭魚爛蝦、師娘打鹵面等等。這些創新菜大多是郭德綱自己下廚琢磨出來的，雖壹時能吸引很多人，但由於沒有經過時間的篩選，口味上不容易讓大眾接受。有顧客曾評價郭家摔丸子“肥肉太多，太油膩，女性不愛吃”。2013年，“郭家菜”黯然關門。