佐料
豬排400克
1白蘿蔔
2個紅辣椒
青蒜1根
調味品
適量的色拉油
鹽1勺
生姜適量
蘿蔔燉排骨的做法
材料裝配圖:
1.先把排骨放入水中焯壹下。
2.倒掉有浮沫和雜質的水。
3.鍋中放入適量的油，將鍋內的排骨翻炒。
4.倒入壹碗水，開始燉排骨。水開後，小火煮15分鐘。
5.倒入蘿蔔、紅椒、姜片、蒜白，放壹勺鹽，大火煮開後轉小火燜45分鐘。
6.撒上壹些蒜苔，燉壹分鐘。
烹飪訣竅
1，如果妳想肉和蘿蔔爛，可以小火煮久壹點，我壹般要40分鐘。
2、蘿蔔俗稱“小人參”，冬天吃比較好。