當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 甜點是怎麽做的?

甜點是怎麽做的?

甜品壹:祁氏小湯圓,原料:糯米粉200g,枸杞10g,新奇士橙子1g,調料:鹽、糖、清水150g。步驟:

1.糯米粉,揉透;2.新奇士橘子去皮切塊,枸杞泡洗,糯米粉揉成小湯圓,沸水煮。冷水浸泡;3.在鍋裏裝滿清水,把所有的原料放進去。用小火徹底煮熟,盛在小碗裏。

甜點2:俄羅斯土豆松餅。材料:土豆兩個,低面粉120g,雞蛋兩個(蛋黃分離),牛奶120ML,溫水60g,糖5g,鹽2g,幹酵母5g,黃油30g。練習:

1.兩個土豆去皮蒸熟(我直接用壹個大土豆),2。把它們壓成泥或者用分選機搗碎,3。將酵母與溫水混合,4。將低筋面粉和鹽混合,5。混合糖,6。將溶解的酵母水加入低筋面粉中,7。加入牛奶,8。加入兩個蛋黃,和9。將它們倒入分離水的溶液中。12.發酵後倒入土豆泥拌勻,13。打蛋白,14。加入土豆面糊,15。攪拌均勻,16。準備壹個平底鍋,17。用勺子舀進面糊(我沒加油)