1.魚:表示有壹年以上，表示家財萬貫。常見的魚有清蒸鱸魚、紅燒鯉魚、炸魚。
2.肉:代表家人團聚，寓意家庭和睦。常見的肉類有紅燒肉、糖醋排骨、蜜汁火腿等。
3.海鮮:寓意連連好運，寓意萬事如意。常見的海鮮包括龍蝦、螃蟹、蝦和貝類。
4.蔬菜:代表團圓和美好的生活，並暗示家庭健康。常見的蔬菜有烤茄子、油西蘭花、麻婆豆腐、蒜泥、白肉等。
5.湯:代表團圓與和諧，寓意家庭和睦。常見的湯有海鮮湯、雞湯、高湯、火腿湯等。
此外，根據不同地區的特點和家庭喜好，還可以加入壹些當地特色菜或自己喜歡的家常菜，增加年夜飯的豐富性。壹般來說，年夜飯的菜單可以根據當地文化和個人愛好來決定，但表達團圓、祝福、喜悅的心情不變。