去除蘋果表面的汙垢。
先將蘋果表面浸濕，再用細鹽反復摩擦幾次，使蘋果皮上的蠟質、細菌、汙垢去除，再用清水沖洗幹凈。
蒸蘋果的做法
將蘋果切成兩半，去掉蘋果核；把蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟；將蘋果切成小碗或小盤；入鍋蒸，大火燒開，大火蒸5分鐘，稍涼後即可食用。
蒸蘋果的細節
果膠和單寧酸可以治療蘋果腹瀉。果膠在果皮附近的果肉中含量最多，單寧酸在果皮中含量最多。所以蒸蘋果的時候，壹定不能削皮。最好是蒸熟後連皮壹起吃，這樣治療腹瀉的效果會更好。
蒸蘋果的功效
蒸蘋果不僅可以治療嬰兒腹瀉，對成人腹瀉也有很好的效果。蒸蘋果有益健康，還能補充營養，增進食欲。