主要食材鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、鹽、醋、醬油、料酒、食用油
清燉鯉魚的做法
1、將利於處理幹凈，用鹽腌漬5~10分鐘;香菇泡發，洗凈切片。
2、鍋內放少許油，燒熱後用蔥花熗鍋，然後加入適量水，把魚放入鍋內。
3、放入醬油、料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘即可。
清燉鯉魚的功效與作用
清燉鯉魚特別適合孕婦安胎以及產婦催乳通乳食用，不過鹽要少放，否則營養其通乳功效，中老年脾胃不好也可食用有補益作用。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。鯉魚肉味甘性平，含有多種人體所需的營養物質，可起到補脾健胃，促進消化等功效。這樣的壹道菜譜具有去火清熱的作用，還可以利尿消腫，對於產婦恢復健康有好處，而且還可以通乳下奶的哦，對於孕媽媽還可以保胎呢。