佐料
300克碎豬肉和10煮鵪鶉蛋。
油適量，鹽適量，醬油1小勺，酒1小勺，白粉1小勺，蔥姜沫1/2小勺，糖1/2小勺，醋1/2小勺，水3小勺。
步驟
1.如圖所示準備好所需材料。
2.將碎豬肉、洋蔥、姜沫和培根攪拌至粘稠狀。
3.肉餡分成10份，每份都包著壹個煮熟去殼的鵪鶉蛋，是個好團。
4.把所有東西都拌入調味料中。
5.將肉丸煮熟。
6.將混合好的調料倒入鍋中，攪拌，小火煨至收汁，肉熟。
7.最後，把盤子放在盤子上。
技巧
可以根據自己的口味添加其他調料。