配料:黃瓜
調料:鹽、蒜、小米、醬油、蠔油、陳醋、糖、檸檬。
步驟:
1.黃瓜去皮切段，加壹勺鹽殺水，然後用清水沖洗幹凈；
2.倒入蒜末、小米辣、壹勺生抽、蠔油、白糖、三勺陳醋，撒上熱油刺激出香味；
3.攪拌均勻，放幾片檸檬，蓋上保鮮膜冷藏壹晚~