材料:蒜茸、腐乳4塊。
2.將豆子洗凈，切成段，瀝幹水分。
3.在油鍋裏炒大蒜。
4.加入豆子，將它們均勻地散開，這樣在油炸前它們都被加熱了。如果炒的時候鍋是紅色的，快要冒煙，在鍋邊加入10g左右的水，繼續翻炒。
5.加入腐乳(可以先加壹點水搗碎再加入)
6.用鏟子將腐乳碾碎，翻炒，加入10-20g水壹起翻炒至腐乳和豆子融合。加入80g水和糖，蓋上蓋子煮到豆子熟了，打開蓋子把水煎到爛奶粘在豆子上。
7.制成品
8.制成品