佐料
1浴霸
佐料
黃瓜
班根
調味品
鹽
適量的
淡醬油
5毫升
麻油
適量的
白醋
5毫升
精制糖
5克
黃瓜拌腐竹的實踐
1.先將腐竹用冷水浸泡，用開水焯壹下，取出用冷水冷卻，擠出水分，切成小塊。
2.將黃瓜洗凈，切成細條，將腐竹和黃瓜放入碗中，加入醋、醬油、糖、鹽和香油攪拌均勻。
烹飪訣竅
1.如果孩子喜歡，還可以加入壹些黑木耳或胡蘿蔔等蔬菜，這樣營養更全面。
2、腐竹富含蛋白質和多種營養物質。壹般夏天用冷水浸泡，冬天用溫水浸泡2-4小時即可。
3、給孩子做涼拌菜壹定要註意衛生，家裏最好準備兩個砧板，壹個切肉和生食，壹個切水果和熟蔬菜，避免細菌感染造成腸道不適。
菜肴特色
孩子和我們壹樣，偶爾胃口不好。媽媽可以換換口味，給孩子做壹些清爽可口的涼菜，讓孩子在炎熱的夏天有個好胃口。