制作巴生火鍋的調料:香蔥(15g)、姜(15g)、豬油(精制)(25g)、鹽(5g)、味精(5g)、香油辣醬(30g)、麻醬(30g)、香菜(15g)、胡椒粉(3g)。
制作巴生火鍋的原料:雞胸肉(100g)、雞胗(100g)、蝦仁(100g)、豬裏脊(100g)、牛裏脊(100g)、魷魚(鮮)。酸菜(50g)菠菜(150g)生菜(150g)油條(100g)粉條(150g)豆腐(南)(150g)。