2.秋葵洗凈，切塊。
3.在豬肉末中加入適量的鹽、料酒和姜末。
4.加入蠔油和醬油拌勻。加入適量生粉。
5.將肉末打至大小，用筷子將肉末沖泡成秋葵。
6.用花紋片把胡蘿蔔切成小塊，放在壹起。
7.將水燒開，放入秋葵，蒸6-8分鐘。
8.油溫加熱後，加入紅辣椒丁和蒜末炒香。
9.在蒸秋葵碗裏的湯裏加壹點鹽。最後用生粉勾壹個汁，趁熱澆在蒸好的秋葵上，即可食用。