正常情況下，星巴克員工的圍裙其實有四種顏色:綠色、黑色、棕色和紫色。這其實是星巴克內部的壹個層級。
1，主要:綠色圍裙
綠色圍裙是最初級的圍裙，普通店員都穿綠色圍裙。這種綠色雖然是星巴克的標誌色，但卻是員工服裝中最常見的基本色。
2、高級:黑色圍裙
在星巴克，黑色圍裙是身份的象征。妳需要學習很多關於咖啡的專業知識，熟悉各種咖啡產地，了解咖啡豆的風味和背後的故事，知道如何把這些咖啡的文化和知識傳授給客人。與綠色圍裙不同的是，黑色圍裙會繡上店員自己的名字。
3、高級:棕色圍裙
棕色圍裙很少見。星巴克每兩年都會舉辦壹次咖啡大使大賽，比賽內容包括拉花、咖啡品鑒、創意飲品、盲品、專業知識考核等等。只有獲勝者可以得到壹條棕色圍裙。
4、特別高級:紫色圍裙
紫色圍裙不僅稀有，還有地域限制。要得到壹條紫色圍裙，員工需要參加EMEA咖啡師錦標賽並獲勝。