材料:幹魚翅、鮮蝦、年糕、胡蘿蔔、玉米、青椒、蔥、姜、蒜、紅燒醬油、料酒、鹽、蠔油。
練習:
1.把所有食材準備好，鍋裏放適量油加熱，把蝦炸到變色。
2.將雞翅煎至兩面金黃，放入蔥姜蒜爆香，加入紅燒醬油3大勺，65438+料酒0大勺，蠔油適量，鹽少許，翻炒上色。
3.燒開水，放入胡蘿蔔和玉米，煮6分鐘，再放入年糕和鮮蝦，翻炒燜5分鐘，放入青椒翻炒至幹。