材料？
長山藥根
(母雞的)蛋
牛奶
精制糖
面粉
安琪發酵粉
siritch
鹽
怎麽做長山藥餅？
長山藥去皮洗凈，切成小塊，入鍋蒸熟。
請點擊輸入圖片說明。
用勺子把蒸好的山藥磨成糊狀。
然後在泥山藥中加入壹個雞蛋，半袋牛奶，兩勺糖，攪拌均勻，再加入天使泡打粉，繼續攪拌均勻，再加入面粉，揉成光滑的面團，面團會硬壹點。
蓋上面團，放置半個多小時發酵成這樣的蜂窩。
把發酵好的面團搓透空氣，然後搟成大圓餅，撒上鹽，抹上香油，卷起來，然後拉成小劑量，搟成小圓餅，放在鍋裏，蓋上蓋子翻面兩分鐘，兩面金黃。
金黃綿軟的蛋糕已經可以端上來了，營養又好吃，我來和大家分享壹下。
請點擊輸入圖片說明。