材料:絲瓜2根，豬肚片200g，泡黑木8塊；
輔料:鹽，醬油，蒜1。
絲瓜炒豬肚
1
五花肉斜切，黑木撕小花。
2
絲瓜去皮切成滾刀塊，大蒜搗碎去皮。
三
熱鍋放冷油，放入大蒜炒香。
四
倒入絲瓜，翻炒片刻，再倒入黑木耳五花肉片，壹起翻炒。
五
放壹勺醬油，不要多。適量的鹽。稍微翻炒壹下就可以上桌了。
技巧
淡醬油只能加壹點香味，會影響絲瓜的顏色。