食材輔料:雞蛋2個，西紅柿2個，鹽適量，蔥花適量，雞精適量。
具體步驟如下:
1.西紅柿水煮後去皮，切成薄片，鍋內放入油鹽和雞精加熱，炒至濃稠。
2、適量的水，壹般建議用湯碗盛水。
3、雞蛋是為花準備的，註意不要放鹽。
4、番茄湯要燒開，註意火已經燒開了，再下壹步。
5.加入與清水混合的生粉水。同樣的方法加入雞蛋，而且壹定要繞圈慢慢加入。雞蛋處於壹點點的狀態。
6、最後的效果，可以自己撒蔥花。非常好吃。