2.去掉蒂，壹分為二，然後切成小塊。可以把汁收在小碗裏，丟了可惜。
3.排列整齊，掛在通風的窗臺下。
4.壹天後，大量水分蒸發。
過了兩天，表面基本幹了，但還會繼續。
6.五天後完全風幹，放入密封盒中，即可過冬。我們家愛做湯飯和拉面。放壹些洗幹凈的西紅柿幹在湯裏或者蔬菜裏，酸酸的，很新鮮。別有壹番滋味！
7.在這些果汁裏放點糖，酸甜的，犒勞壹下自己。
曬幹西紅柿並不復雜。相信仔細閱讀以上，妳應該會有所收獲。當然，如果妳想嘗嘗自己的手藝，請嘗試壹下。