西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花、蝦仁、胡蘿蔔
步驟：
1、西蘭花剪小朵，鹽水裏浸泡半小時，蝦仁放料酒1勺，生抽1勺，澱粉1勺，壹點點胡椒粉腌制10分鐘，胡蘿蔔切片
2、西蘭花和胡蘿蔔加鹽加壹點點油，焯水2分鐘撈出備用
3、熱鍋冷油倒入蝦仁，放蒜末炒變色，再倒入西蘭花和胡蘿蔔壹起翻炒均勻，最後倒入水澱粉就可以出鍋啦！