面包原料:
5g酵母粉(溶解在半碗溫水中)
酸奶125g
高筋面粉120g
低筋粉80克
糖和鹽各3克。
黃油溶液20克
披薩醬配料:
2湯匙番茄醬
適量的大蒜泡沫
洋蔥泡沫1/4
適量的鹽和糖
黃油塊10克
適量的黑胡椒碎
其他材料:
植物油
辣椒絲，洋蔥絲，胡蘿蔔絲
碎奶酪
火腿片
自制的“奶酪卷披薩”？
將面團做成均勻光滑柔軟的面團，用保鮮膜包好，發酵壹小時。(用手壓軟發酵？
好)
用微波爐加熱比薩醬壹分鐘。取出攪拌均勻，再加熱壹分鐘。備用。
將面包揉勻，卷成圓形蛋糕(圓形比烤盤大3CM左右)。
烤盤上均勻刷壹層植物油，放入面包，在蛋糕邊上放壹圈芝士。
把奶酪包在蛋糕的邊緣
用叉子或竹簽在油酥面團上打孔。
在面包上刷壹層披薩醬，依次加入辣椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、芝士絲、壹層火腿片、芝士絲。烤箱200度，預熱10分鐘，烤20分鐘。(可以再放壹層芝士，烤5分鐘。)