材料:珍珠粉100g，雞蛋1，胡蘿蔔4根，肉100g，西紅柿1。
輔料:鹽、雞精、蔥花？
1.用筷子把西紅柿粘在火上燒，去皮，切成小塊。
2.鍋裏加水，加入西紅柿、胡蘿蔔、肉做成湯。
3.將蛋清加入珍珠粉中，加入少許水，將珍珠粉攪拌成小疙瘩。
4.把珍珠疙瘩放進番茄湯裏。
5.將蛋黃打碎，倒入湯中煮壹分鐘。
6.加入鹽、味精、調味油，撒上蔥花。
小貼士:
蛋清和蛋黃是分開的，蛋清加珍珠粉攪出來的疙瘩會很小，很均勻，很Q，湯裏加蛋黃。