用料 ?
芋頭 1個（280克）
紫薯 1個（120克）
紅薯 1個（130克）
木薯粉 500克
冰糖粉 適量
芋圓（美善品版）的做法 ?
1?芋頭，紅薯，紫薯去皮切片蒸熟（小美主鍋600克水，時間20分鐘，溫度V鍵，速度1）2?打碎成泥狀（以上食材分別倒入主鍋，時間5—7秒，速度5—7）3?與木薯粉混合攪拌。食材與木薯粉1:1比例，可適量加糖粉攪拌。時間20—30秒，速度3-6混合攪拌（操作中可打開量杯蓋，觀察面團成團效果）
4?取出面團揉成團
5?搓成細成條，切小塊。
6?主鍋1000克水，芋圓放入網鍋，時間15分鐘，溫度120度，速度4
7?出鍋，拌上自己喜歡的配料（牛奶，糖，仙草等等）
小貼士