練習:
1，餃子皮平鋪在桌上；
2.把餡料放進去；
3.從中間捏起兩邊的餃子皮；
4.再捏捏兩邊。二、普通餃子2
練習:
1，鋪餃子皮，放餡；
2.然後沿著壹邊捏出皺紋；
3、圖片放大壹點；
4.直到它被夾住。第三，波波餃子
練習:
1，鋪餃子皮，放餡；
2.餃子兩邊對折，壓壹下；
3.用刮刀將餃子壓出波紋；
4、壓好餃子。第四，蛤蜊餃子
練習:
1，鋪餃子皮，放餡；
2.將兩邊的皮對折，向中間靠攏；
3.再次擰緊兩側。
4.揉成波紋狀。這是餃子的揉法。五、馬蹄餃子:
練習:
1，鋪餃子皮，放餡；
2.捏兩邊；
3.餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏；
4、然後捏壹下。