材料:芹菜100克，蝦100克。
輔料:料酒2g，鹽3g，食用油10g，姜末1g。
步驟:
1，只需準備芹菜梗的食材。
2、芹菜梗刀切成小條。
3.放入燒開的鍋裏，用壹兩滴食用油焯壹下，這樣焯過的菜顏色更漂亮。
4、另起鍋燒油，放壹些姜末炒香。
5.加入蝦，翻炒
6.加入料酒，攪拌均勻，提神。
7.加入焯水的芹菜翻炒均勻。
8、加入適量的鹽翻炒均勻。
9.上菜的時候就可以上菜了。