卷心菜長什麽樣？

白菜就是卷心菜，卷心菜，學名卷心菜，是壹種常見的蔬菜。其中90%左右的成分是水，富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。白菜，俗稱白菜，在北京叫疙瘩白。白菜、青菜、疙瘩是三種蔬菜。頭上的疙瘩吃起來有點辣。青菜看起來像疙瘩，但吃起來不辣。白菜從側面看比另外兩個平，另外兩個從哪個角度看都比白菜鼓。

醋白菜

食譜介紹

今天壹個菜販終於把我期待已久的白菜賣了。雖然我的手機拍攝只能大眾參與，但參與的樂趣是無窮的。另外還能豐富博客，也是兩全其美。為什麽不做呢？白菜，也叫卷心菜，關於白菜的營養價值已經講的很詳細了。這裏就不多說了，有點多余，呵呵。

材料

白菜、香茹、蒜籽、酸紅辣椒、醬油、醋、油鹽、雞精。

工作方法

1.白菜洗凈切絲，鮮香刨花洗凈掰成幾塊，蒜籽拍平切沫，酸紅辣椒切小塊。

2.將白菜和香茹用開水焯壹下，使之變軟，然後將開水冷卻，放在盤子裏備用。

3.在焯水的白菜上抹上蒜沫、酸紅辣椒段、鹽，澆上熱油，再澆上醬油、醋、雞精即可食用。

技巧

操作簡單易學，味道很好，類似酸辣白菜的味道。