相信大家都吃過壹道菜，叫做蘿蔔燉牛肉，不僅是壹道菜，還是壹道好喝的湯。蘿蔔含有多種維生素，纖維素含量也很高，對我們的胃腸道有很大的幫助。吃過蘿蔔的人都知道，蘿蔔的味道有點甜，這種甜的種植在和牛肉搭配的過程中正好可以掩蓋牛肉的味道。讓這道菜的整體味道升華，如果燉牛肉的話，湯汁會比較油膩。加入適量的蘿蔔後，這種油膩感就會結合起來，讓湯變得鮮香可口。
2.番茄
番茄也叫西紅柿，最有名的西紅柿牛肉菜是西紅柿燉牛腩。牛腩是牛身上最美味的部分，相當於豬身上的五花肉。肥瘦部位恰到好處，肉的口感也比牛的其他部位好很多。西紅柿的味道，酸酸甜甜的還帶著牛肉的香味，光是聞著就很開胃。
土豆
土豆燉牛肉也很適合。土豆是壹種非常神奇的配料。不管它們是用什麽食物做成的，都會變成另壹種食物的味道。如果是用牛肉做的，也不例外。燉到軟糯夾的土豆配上牛肉，既健康又美味。