250克羊肉片
3根蔥
香菜2克食物。
2克鹽
5克料酒
5克醬油
糖2克，食物克。
米醋3克相克食用。
2克芝麻油
2克醬油
食譜做法:
1.大蔥切3cm段，香菜洗凈切段備用。
2.把羊肉冰鎮壹下以備後用。
3.鍋裏放油，2-3湯匙左右。油溫加熱至七成時，加入解凍的羊肉片，翻炒1-2分鐘。
4.待羊肉片變白略卷，放入蔥白段，加入2克生抽、5克老抽、2克糖、2克鹽、5克料酒、5克米醋，繼續翻炒。
5.當所有肉片變白後，關火，撒上香菜。