和我男朋友壹起做食譜

這個麻辣羊排壹定要吃，絕對好吃，不吃會後悔的。美味食材:羊排壹個，檸檬半個，蔥姜蒜多片，香菜梗壹把，料酒，生抽，冰糖3小塊，幹紅辣椒，各種燉品香料:大料2個，桂皮1大塊，長辣椒3個，花椒1茶匙，陳皮1片，高良姜1片，茴香2茶匙，香葉3片，燉品香料3種。做法:1。羊排切塊，泡水，換幾次水。2、鍋中放冷水，放入羊排，加入半個檸檬汁調味，燒開，撇去泡沫，用熱水沖洗幹凈，撈出瀝幹備用。3.鍋內放兩倍的食用油，幹辣椒、花椒小火煸炒，放入蔥、姜、蒜切片，翻炒，放入羊排，翻炒至羊排變黃，加入壹勺生抽、兩勺料酒、三小塊冰糖，翻炒，再多加水。把香菜梗紮好，放進去，把燉肉放在袋子裏，丟到鍋裏，燉1.5小時，加鹽，燉20分鐘，然後把羊排出鍋。