當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 哪個世界廚師很出名的人。 比如像喬布斯最偉大這種故事。

哪個世界廚師很出名的人。 比如像喬布斯最偉大這種故事。

小野二郎

小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高,“壽司第壹人”的美譽更遠播全世界。他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑒。

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的關於全球最年長的三星大廚小野二郎的紀錄片,影片中看見美味壽司背後,所付出的心力以及其絕不妥協的信念和態度。其中全片表現出的日本禪宗文化精神,非常濃郁。包括對具體事物,追求極致的工匠精神。