首先，對待南瓜。先把南瓜洗幹凈，然後去皮，清洗幹凈。然後再把南瓜洗壹遍，再切。把南瓜切成妳喜歡的形狀。
可以是小星星、小花，也可以是常見的三角形、長方形等。，隨便妳。妳想怎麽切就怎麽切。
將梅子浸泡在沸水中至變軟，切下梅子的果肉，放在壹邊。不要把泡梅子的水倒掉，接下來就大有用處了。
然後就可以大火蒸了。蒸比炸容易。找個蒸籠，先往裏面倒點水，然後把蒸好的箅子放在上面。
把南瓜放在盤子裏，把梅子放在南瓜上，把泡過梅子的水倒在南瓜上。將南瓜盤放入鍋中，開始蒸。大約需要十五分鐘。