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百香果茶怎麽做?

百香果茶的做法

主要成分:

西番蓮2個,錫蘭紅茶10g,

配件:

獼猴桃1,橙子半個,蘋果1,柚子2瓣,檸檬半個,蜂蜜適量,純凈水1000ml。

步驟:

準備好所需的食材;

蘋果、獼猴桃洗凈,去皮,切成小塊;柚子、橙子去皮成白色筋膜,果肉切成小塊;檸檬洗凈切片;

將除檸檬外的水果放入茶壺中;

將百香果1/3切開,取出果肉放入茶壺中;

取壹個小鍋,倒入1000克純凈水燒開,加入10克錫蘭紅茶包,關火,蓋上鍋蓋,燉7分鐘左右;

濾出茶包,將茶湯倒入放水果的茶壺中,根據個人口味加入蜂蜜(或冰糖、白糖)攪拌均勻;

最後加入檸檬片;

喝的時候可以點綴薄荷葉,水果香味很濃郁。

技巧

蜂蜜的量也可以根據自己的口味用冰糖和白糖代替;

輔料裏的水果可以換,總之酸的甜的要搭配好。柚子的量不要太多。

按照菜譜的比例,就夠了。放多了,味道就苦了。在這裏,它只是增加了味道的層次變化。