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要壹份以杭州菜為特色的宴會菜單。

幹炸鐘

醋汁蒸草魚

交化同濟

龍井茶炒蝦

東坡紅燒肉

宋臊子湯

主菜是宋嫂魚羹龍井蝦

根據菜單,都是地道的杭州名菜,實行分餐制。

開場的“餐前套餐”是農家樂餐廳常用的五谷豐登(玉米、紅薯、花生)。與農家樂餐廳不同的是,器皿采用簸箕樣式的竹籃,上面覆蓋壹層荷葉,更加精致。

餐桌上的小吃也很簡單,大白菜蘿蔔,醋花生,蝦皮辣椒,但是味道和顏色都是精心搭配的。

涼菜是江南的三種涼菜,主要有紅燒鴨肉、鹹牛肉、蔬菜沙拉。

主菜有五道,杭州人耳熟能詳的:宋嫂魚湯、龍井蝦仁、幹炸貝爾、幹蒸松阪肉配豆豉、鮮蓮藕蘆筍。

主食是片兒川。

甜點是藍莓布丁和水果拼盤。