時間:1小時或以上
所需主料:排骨500g；輔料:姜、料酒、白醋、胡椒粉；壹根胡蘿蔔；山藥50克；3香菇；壹粒玉米；
練習步驟:
1.將排骨用冷水洗幹凈，放鍋裏煮，然後放冷水洗幹凈，瀝幹泡沫備用。
2.胡蘿蔔洗凈切絲備用
3.洗凈，切塊備用
4、玉米切段備用
5.山藥去皮切塊，放入水中備用。
6、胡椒粉和姜適量，還要準備壹點白醋做料酒。
7.抓住瓦罐，放兩碗水。將所有材料放入瓦罐中，煮沸。燉兩個小時，美味的湯就做好了。
胡蘿蔔、玉米、山藥、香菇燉湯的功效如下:
滋陰養肝益腎，補充維生素、澱粉、胡蘿蔔素，玉米富含膳食纖維，能起到調理腸胃的作用。