準備配料
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蘿蔔幹
適量的
味精
壹點
鹽
適量的
青蔥
壹根棍子
豆腐
3元
大豆
適量的
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步驟
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1.買回來的豆腐塊用鹽水浸泡15分鐘左右，然後切成小塊。
2.將洋蔥和幹蘿蔔切碎。
3.倒入適量的油，待油溫八成熱時，放入小豆腐片，將豆腐片炸至金黃色(因為這次著火了，沒有炸的那麽黃，根據妳的喜好，金黃色的豆腐和幹菜吃起來會比較脆)。然後把炒好的豆腐放在壹邊，把多余的油倒掉，留少量油炒幹蘿蔔和洋蔥，再倒入豆腐翻炒入味。最後加入少許鹽、醬油、味精翻炒即可出鍋。
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技巧
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這個食譜裏所有的適量都要根據妳的口味，畢竟不是每個人的口味都壹樣。